Ингридиенты вафли пресные (упаковка 4 шт)
креветки мороженые чищеные
сливочный сыр или густой майонез
сыр нежирный твердый
зубчик чеснока (летнего)
зеленые оливки
сыр с плесенью
2 яйца
соль
растительное масло
лайм
Способ приготовления Буду делать на праздниках и потом добавлю фото.
Ингридиенты
вафли пресные (упаковка 4 шт)
креветки мороженые чищеные
сливочный сыр или густой майонез
сыр нежирный твердый
зубчик чеснока (летнего)
зеленые оливки
сыр с плесенью
2 яйца
соль
растительное масло
лайм
Способ приготовления
Буду делать на праздниках и потом добавлю фото...
Рецепт по мотивам мясных вафель, но с другой начинкой.
Итак, делаем фарш.
Креветок отвариваем в соленой воде и немного измельчаем.
Трем на мелкой терке сыр, который любим (мне нравятся соленые сыры и нежирные, например ЛИТОВСКИЙ... ну можно и еще какой-то похожий или какой любите). Выдавливаем в него чесночок летний (он не такой интенсивный и нежный).
Добавляем порезанные оливки (а можно и измельчить в комбайне).
Смешиваем сыр с чесноком, оливки, креветки и майонез или сливочный сыр.
Полученный фарш намазываем на все вафли с одной стороны.
На две из них выкладываем квадратики сыра с плесенью.
Складываем начинков внутрь по 2 вафли и разрезаем на квадраты (у меня получается по 16 из каждой вафли, всего 32 штучки).
Взбиваем яйца с солькой.
На сковороду наливаем масла и хорошо разогреваем.
Макаем вафельки в яйцо и обжариваем с друх сторон.
Выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтоб Впиталось лишнее масло...
Подавать теплыми, украсив кружками лайма и оливками.
Приятного Вам!
